Restaurant Le Penjab à Strasbourg

Aujourd'hui destination l'Inde et son feu d'artifice de couleurs, de saveurs et d'épices ! Nul besoin de faire un long voyage,  direction la rue des Tonneliers à Strasbourg. Quelques statues hindoues, des panneaux de bois finement sculptées et ciselées vous mettent dans l'ambiance dès l'entrée.  Mais l'essentiel est dans l'assiette. Des plats subtilement épicés qui ne brûlent ni le goût du plat ni le palais. Ce juste dosage fait que les saveurs se révèlent progressivement et explosent petit à petit tel le sucre pétillant.

Menu adulte à partir de 21 €, le hic c'est qu'on ne peut pas choisir les mets qui le compose. Deux autres menus à plus de 40 €.

Nous avons opté pour des plats à la carte.  Je recommande tout spécialement la soupe coco en entrée, une tuerie ! Attention à bien lire la carte car l'accompagnement n'est pas compris dans tous les plats. Vous n'aurez que l'embarras du choix parmi les plats indiens, tandoori, curry, grillades, ..., et une belle palette de plats végétariens. 

Les desserts ? Le choix est plus limité mais ils valent le détour. Nous en avons goûté trois et tous excellents. Tant la glace indienne aux épices et aux pistaches,  que le riz au lait à la cannelle ou la mangue rôtie à la cardamone avec sa boule de glace au gingembre vous feront une dernière fois vibrer les papilles. 

Et pour la digestion, un thé bien sûr !